📢 ¡Nuevo curso de capacitación del sector quesero malagueño !

¿Quieres mejorar tus competencias en el análisis sensorial de los quesos? ¡Este curso es para ti!

Inicialmente, Cristina Ramírez Moreno, Técnico de I+D+i en CICAP nos hará especial énfasis en el vocabulario de análisis sensorial, qué es y los principales descriptores de análisis en quesos. Después Antero Manuel Murillo Navarro, coordinador de Innovación Empresarial en CICAP expondrá los resultados del análisis sensorial de los quesos de la futura DOP Quesos de Málaga.

📅 Fecha : 28 de octubre

🕒 Horario : 16:00 – 19:00 h

📍 Lugar : Colmenar: https://maps.app.goo.gl/fdq3ibksrcYbAkvC7

Enlace de inscripción : https://n9.cl/quesos_de_malaga

Esta actividad se engloba dentro del proyecto de cooperación «Quesos de Málaga, innovación y tradición» en el que participan GDR Valle del Guadalhorce, GDR Guadalteba, GDR Sierra de las Nieves y Serranía de Ronda y CEDER Axarquía. Cuenta con la financiación de FEADER y la Junta de Andalucía.

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