El proyecto denominado “CALIDAD, INNOVACION Y SOSTENIBILIDAD DE LA ACTIVIDAD TURISTICA EN MALAGA” ha sido un proyecto de cooperación entre 6 Grupos de Desarrollo Rural de Málaga y la sociedad pública “Turismo y Planificación Costa del Sol, SLU” perteneciente a la Diputación de Málaga.
Han participado 6 Grupos de Desarrollo Rural de la Provincia como grupos cooperantes:
- GDR Axarquía
- GDR Guadalteba
- GDR Sierra de las Nieves
- GDR Serranía de Ronda
- GDR Sierra Norte de Málaga
- GDR Valle del Guadalhorce
Y como entidad Colaboradora “Turismo y Planificación Costa del Sol SLU.
La cooperación se ha centrado en enriquecer aspectos transversales que aparecen en las estrategias de los Grupos de Desarrollo Rural tales como la Innovación turística, la calidad de la oferta y los mecanismos de sostenibilidad que se aplican en otros territorios turísticos del panorama español y que nos han servido como aprendizaje de políticas, sistemas de gestión, comercialización y diseño de productos turísticos novedosos.
Los objetivos del proyecto han sido:
- Inculcar en el tejido turístico de la provincia aspectos relacionados con la innovación, la tecnología y la sostenibilidad mediante el conocimiento de experiencias exitosas llevadas a cabo en otras zonas.
- Modernización del sector turístico basado en la innovación, tecnologías y sostenibilidad y nuevos mercados.
- Interrelación entre gastronomía local y productos de circuito con el turismo.
- Adecuación del sector en aplicación de los sistemas de control sanitario.
- Implicación del sector turístico en políticas de Igualdad.
- Buenas prácticas sostenibles en el sector turísticos
Esta publicación introduce una primera parte sobre datos estadísticos en relación con el turismo rural a nivel nacional.
Posteriormente delimita nuevas demandas y hábitos del turismo actual, nuevos productos, tecnologías e innovación.
Se identifican mercados estratégicos, productos turísticos más interesantes, ventajas de la Provincia y un análisis cualitativo de la oferta para concluir en las principales estrategias y actuaciones futuras a desarrollar para la mejora de la competitividad del sector del turismo rural en la provincia de Málaga.
Con este trabajo se analizan iniciativas exitosas de Turismo de Interior en otros territorios nacionales e internacionales.
Mediante un cuadro resumen de cada destino turístico exitoso se adjunta una ficha de aquellos aspectos que identifican el destino como “buena práctica en turismo”. En total son 11 enclaves tanto nacionales como internacionales donde la práctica del turismo se ha desarrollado bajo parámetros de calidad.
La guía de buenas prácticas en Marketing turístico tiene su puesta en marcha en el contexto del proyecto de cooperación “Calidad, Innovación y Sostenibilidad de la actividad turística en Málaga” y entrará a formar parte de un conjunto de guías que editará Turismo y Planificación Costa del Sol se pretende responder a los retos actuales y futuros de la actividad turística en Málaga, integrando la sostenibilidad y la innovación como ejes estratégicos.
En este ámbito se plantean las principales tendencias del mercado y los retos que presentan para Málaga. Para ello se incorporan 15 casos prácticos de estrategias de marketing identificando en cada una de ellas los objetivos ODS a los que contribuye, tipo de buena práctica, caracterización de la estrategia y donde obtener más información.
Con este trabajo nos introducimos en los sistemas de control sanitario en la oferta turística. En principio se consideró necesario el establecer medidas preventivas contra el COVID-19, no obstante, una vez dada por concluida la pandemia centramos nuestro trabajo en medidas genéricas de control sanitario. En este sentido abordamos protocolos de higiene y sanitización, control de aforos, monitoreo de salud, capacitación del personal en estos protocolos, certificaciones sanitarias, uso de tecnologías, colaboración con autoridades y legislación, para luego centrarnos en medidas sanitarias específicas para restauración, alojamiento, transporte, agencia de viajes y ejemplos de empresas turísticas y medidas sanitarias que aplican.
En el catálogo de productos de temporada de la Comarca hemos pretendido, tal y como se ha podido comprobar en tendencias de la demanda, así como en cuanto a definición estratégica de territorios rurales en torno al turismo, un elemento de vital importancia en un doble sentido:
– Turismo experiencial donde se pretende un contacto con estos productos y su forma de producción.
– Favorecer estos inputs como elemento estratégico de la gastronomía local y su integración con la actividad turística favoreciendo circuitos cortos o de cercanías en la actividad comercial entre producción agroalimentarias y oferta turística.
Este trabajo ha sido especialmente interesante en el contexto del proyecto de cooperación por la transversalidad que componente de igualdad de género tiene obligatoriamente que hacerse notar y ver también en el sector turístico, en este caso desde el emprendimiento femenino. Para ello partimos de un análisis del empleo femenino en el sector, algunos indicios de empoderamiento femenino en España, definición de empresas Family Friendly, propuestas para mejorar la conciliación familiar en el turismo y ocho ejemplos de empresas que la aplican para a continuación realizar un conjunto de entrevistas a mujeres empresarias turísticas del interior de la Provincia de Málaga y terminar con un informe sobre perspectivas internacionales en torno a la igualdad de oportunidades.
Resumen de las 4 visitas FAM-TRIPs para el conocimiento de experiencias de éxito en distintas zonas turísticas de la geografía española.
En esta ponencia se trata el tema de cómo desarrollar una estrategia de marketing con éxito, para empresas y para destinos. Los errores más frecuentes a evitar. El ecosistema turístico a seguir. Factores clave que inciden en mi capacidad de competir. La importancia de la segmentación adecuada del mercado. Buyer del perfil al que nos dirigimos. Ejemplos de campañas de marketing. Factores clave que inciden en la capacidad de competir. La creación de una experiencia turísticas y su cronograma emocional, para terminar con una enumeración de conclusiones.
En esta ponencia se desarrolla el sistema avanzado de inteligencia turística o big data de la Provincia de Málaga. La ventaja del Big Data y la inteligencia turística para el sector.
Se termina la ponencia con una exposición del tipo de datos que pueden consultarse en el Big Data y como puede influir en la toma de decisiones de acciones futuras por parte de la empresa turística.
En esta ponencia con carácter general se trata el tema de la igualdad de oportunidades y los roles de género. Los problemas de exclusión y desigualdades y como afecta a la mujer para posteriormente centrar la ponencia en la igualdad y el turismo. Se identifican roles tradicionales de género en el sector, el problema de la conciliación familiar para entrar después en las herramientas para garantizar la igualdad en las empresas.
Esta publicación denominada “Estrategia de Igualdad de Género para las Empresas Turísticas” es una herramienta fundamental tanto para conceptualizar como el sector turístico puede contribuir a la igualdad de Género.
Así, se trata de las acciones prioritarias a tener en cuenta, la aplicación de un test de verificación muy claro donde las empresas pueden autoevaluarse y como formulara las empresas turísticas planes de acción sobre empleo, emprendimiento, liderazgo, implicación en la vida civil, y sistemas de medición de cumplimiento. Realmente es una de las herramientas más completas desde la perspectiva de igualdad de género a aplicar por las empresas turísticas.
Otro de los temas a tratar en el proyecto de cooperación viene a identificarse con la sostenibilidad de los recursos y el respeto al medio ambiente en el desarrollo de la actividad turística. Esta publicación del Ministerio de Asuntos Sociales y del Ministerio de Medioambiente identifica las buenas prácticas ambientales por temáticas. Así se tratan estas buenas prácticas en la gestión de recursos tales como energía y agua gestión de la contaminación y los residuos y gestión del espacio para posteriormente resumirlos en un decálogo de buenas prácticas y un decálogo de preguntas para autoevaluación.
Entre los aspectos que se establecían en el proyecto de Cooperación, se incluían indicadores tanto cuantitativos como cualitativos. A estos indicadores hace referencia este documento. Los indicadores cuantitativos hacen referencia a aquellos incluidos en dos grupos dentro del proyecto. De un lado indicadores de ejecución que incluyen los relativos a inversión total prevista del proyecto, número de entidades participantes, presupuesto ejecutado por cada entidad y número de acciones desarrolladas por cada entidad y de otro lado los indicadores de resultados que incluyen número de personas asistentes a cada una de las acciones desagregadas por género y edad y número de visitas realizadas por temas tratados.
Los indicadores cualitativos son indicadores de impacto que han tenido las acciones desde un punto de vista de satisfacción en la participación mediante un sistema de encuestas.
